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Menús de Navidad

Hay muchísimas opciones, y todas están deliciosas, porque además en buena compañía todo sabe bien, pero nosotros hemos querido hacer una selección de menús para todos los gustos incluso menús de picoteo, vegetariano y el italiano.

aaaa Menú 55 € 

Aperitivos

  • Jamón ibérico de bellota
  • Surtidos de ahumados
  • Langostinos crujientes en sésamo con mermelada de jengibre

Menú

  • Crema de bogavante con su guarnición
  • Elegir: Cochinillo asado con Papas panaderas / Rodaballo asado sobre verduras y setas

Postre

  • Coolant de chocolate

Bebidas

  • Vino tinto Rioja Reserva Pergamino
  • Vino Blanco de Rueda Verdejo
  • Cava
  • Agua

∼ ∼ ∼ ∼ Notas ∼ ∼ ∼ ∼

– Comunicar 4 días antes los platos elegidos;
– Los aperitivos servimos una ración por cada 4 comensales;
– El vino se sirve una botella por cada dos comensales o el equivalente en cerveza o refresco y una botella de agua mineral. El cava se sirve una botella por cuatro comensales;
– El resto de las bebidas serán consideradas como extras no incluidas en el precio del menú.

christmas-berries-psd96681Menú 35 €

Aperitivos

  • Tabla de ahumados
  • Tortilla de gambas al ajillo
  • Queso rulo de cabra frito con mermelada de mango

Primer Plato
Elegir: Ensalada de jamón ibérico con peras y parmesano / Crema fina de langosta

Segundo Plato
Elegir: Langostinos salteados con boletus y salsa de albahaca / Bacalao confitado sobre rissotto negro de chipirones / Presa de ibérico asada con salsa de manzana especiada, verduritas y papas fritas

Postre

  • Brownie de chocolate con helado parchita

Bebidas

  • Vinos de la bodega La Araucaria blanco o tinto
  • Vino tinto Rioja Crianza o Blanco de rueda Verdejo
  • Cava
  • Agua

∼ ∼ ∼ ∼ Notas ∼ ∼ ∼ ∼

– Comunicar 4 días antes los platos elegidos;
– Los aperitivos servimos una ración por cada 4 comensales;
– El vino se sirve una botella por cada dos comensales o el equivalente en cerveza o refresco y una botella de agua mineral. El cava se sirve una botella por cuatro comensales;
– El resto de las bebidas serán consideradas como extras no incluidas en el precio del menú.

aaaaMenú 34 €

Aperitivos

  • Tabla de ahumados
  • Surtido de fritos a la andaluza
  • Brocheta de cerdo asada con salsa de yogur

Primer Plato
Elegir: Ensalada de queso caramelizado, melón y jamón ibérico / Sopa aromática de pollo de corral

Segundo Plato
Elegir: Rissotto de salmón y almejas / Bacalao con salsa de gambas al azafrán y papas negras troqueladas / Solomillo de res asado con trío de salsas, verduritas y papas fritas

Postre

  • Pannacotta de turrón con frutos rojos

Bebidas

  • Vinos de la bodega La Araucaria blanco o tinto
  • Vino tinto Rioja Crianza o Blanco de rueda Verdejo
  • Cava
  • Agua

∼ ∼ ∼ ∼ Notas ∼ ∼ ∼ ∼

– Comunicar 4 días antes los platos elegidos;
– Los aperitivos servimos una ración por cada 4 comensales;
– El vino se sirve una botella por cada dos comensales o el equivalente en cerveza o refresco y una botella de agua mineral. El cava se sirve una botella por cuatro comensales;
– El resto de las bebidas serán consideradas como extras no incluidas en el precio del menú.

christmas-berries-psd96681 Menú 32 €

Aperitivos

  • Tapenade de tomates secos y queso de cabra
  • Croquetas de jamón ibérico
  • Pulpo salteado al ajillo con papas negras

Primer Plato
Elegir: Crema de mejillones y pescados de roca al azafrán / Ensalada Cesar de salmón ahumado

Segundo Plato
Elegir: Lubina asada a la plancha con aceite de cítricos y verduras salteadas al jengibre / Magret de pato asado con salsa de vainilla, verduritas y crema de batata / Presa de cerdo ibérico asada con setas salteadas y cebolla caramelizada y Brocheta de papas

Postre

  • Tiramisú de limonchello

Bebidas

  • Vinos de la bodega La Araucaria blanco o tinto
  • Vino tinto Rioja Crianza o Blanco de rueda Verdejo
  • Cava
  • Agua

∼ ∼ ∼ ∼ Notas ∼ ∼ ∼ ∼

– Comunicar 4 días antes los platos elegidos;
– Los aperitivos servimos una ración por cada 4 comensales;
– El vino se sirve una botella por cada dos comensales o el equivalente en cerveza o refresco y una botella de agua mineral. El cava se sirve una botella por cuatro comensales;
– El resto de las bebidas serán consideradas como extras no incluidas en el precio del menú.

aaaa Menú 32 €

Aperitivos

  • Carpaccio de magret de pato con parmesano
  • Croquetas de ibérico y setas
  • Gambas fritas en tempura con mermelada de jengibre

Primer Plato

Elegir: Ensalada jardín de fresas, aguacate, mango y nueces / Sopa de rape y marisco

Segundo Plato

Elegir: Pulpo asado con rissotto negro / Salmón asado sobre verduras y aguacate salteado con ali oli verde y papas al vapor / Solomillo de res asado con salsa de pimienta verde, verduritas y papas fritas

Postre

  • Barraquito en versión postre

Bebidas

  • Vino tinto Rioja Crianza o Blanco de rueda Verdejo
  • Vinos de la bodega La Araucaria blanco o tinto
  • Cava
  • Agua

∼ ∼ ∼ ∼ Notas ∼ ∼ ∼ ∼

– Comunicar 4 días antes los platos elegidos;
– Los aperitivos servimos una ración por cada 4 comensales;
– El vino se sirve una botella por cada dos comensales o el equivalente en cerveza o refresco y una botella de agua mineral. El cava se sirve una botella por cuatro comensales;
– El resto de las bebidas serán consideradas como extras no incluidas en el precio del menú.

christmas-berries-psd96681 Menú Picoteo 27 €

  • Tapenade de queso y tomates secos con tostadas
  • Pulpo laminado con aceite de pimientas
  • Croquetas de jamón ibérico
  • Huevos estrellados con chorizo
  • Brochetas de langostinos con pan de especias
  • Calamares fritos a la andaluza con ali oli
  • Secreto ibérico asado sobre meloso de cebolla roja
  • Pannacotta de turrón

Bebidas

  • Vinos de la bodega La Araucaria blanco o tinto
  • Vino tinto Rioja Crianza Finca de San Martín o Blanco de rueda Verdejo
  • Cava
  • Agua

∼ ∼ ∼ ∼ Notas ∼ ∼ ∼ ∼

*Los platos se servirán 1 ración por cada 4 comensales y 1 postre por comensal;
*El vino se sirve una botella por cada 2 comensales o el equivalente en cerveza o refresco y 1 botella de agua mineral. El cava se sirve una botella por cuatro comensales;
*El resto de las bebidas serán consideradas extras no incluidas en el precio del menú.

aaaa Menú 25 €

Aperitivos

  • Cremoso de yogur griego para untar con pan pita
  • Pulpo empanado y frito con guacamole
  • Queso camembert frito con mermelada de frutos rojos

Primer Plato

Elegir: Ensalada de cogollos y ahumados / Crema setas de temporada

Segundo Plato

Elegir: Rissotto negro de chipirones con langostino asado / Lomo de cherne asado con aceite aromático y verduras salteadas al jengibre / Carrillada de cerdo a la malvasía con verduritas y papas fritas

Postre

  • Cremoso de chocolate con mus de mango

Bebidas

  • Vino tinto Rioja Crianza o Blanco de rueda Verdejo
  • Vinos de la bodega La Araucaria blanco o tinto
  • Cava
  • Agua

∼ ∼ ∼ ∼ Notas ∼ ∼ ∼ ∼

– Comunicar 4 días antes los platos elegidos;
– Los aperitivos servimos una ración por cada 4 comensales;
– El vino se sirve una botella por cada dos comensales o el equivalente en cerveza o refresco y una botella de agua mineral. El cava se sirve una botella por cuatro comensales;
– El resto de las bebidas serán consideradas como extras no incluidas en el precio del menú.

christmas-berries-psd96681 Menú 25 €

Aperitivos

  • Pulpo laminado con aceite de pimientas
  • Champiñones empanados y fritos con ali oli
  • Brochetas de langostinos fritas envueltas en pan de especias

Primer Plato

Elegir: Ensalada de queso rulo de cabra caramelizado, melón y jamón ibérico / Crema fina de langosta

Segundo Plato

Elegir: Rissotto de setas y castañas / Pámpano asado con salsa de almejas y gambas al azafrán y papas al vapor / Confit de pato con salsa de naranja con verduritas y brocheta de papas

Postre

  • Pannacotta de chocolate blanco

Bebidas

  • Vino tinto Rioja Crianza o Blanco de rueda Verdejo
  • Vinos de la bodega La Araucaria blanco o tinto
  • Cava
  • Agua

∼ ∼ ∼ ∼ Notas ∼ ∼ ∼ ∼

– Comunicar 4 días antes los platos elegidos;
– Los aperitivos servimos una ración por cada 4 comensales;
– El vino se sirve una botella por cada dos comensales o el equivalente en cerveza o refresco y una botella de agua mineral. El cava se sirve una botella por cuatro comensales;
– El resto de las bebidas serán consideradas como extras no incluidas en el precio del menú.

aaaa Menú Italia 23 €

Aperitivos

  • Pesto rojo para untar con crostini
  • Ensalada Capresse
  • Pizzas (2 variedades)
  • Bruschettes variadas (2 variedades)

Menú

Elegir: Rissotto negro de chipirones / Rissotto de pollo y setas al parmesano / Ñoquis a los cuatro quesos con pesto / Pasta rellena de peras y queso con salsa de mascarpone / Pasta a la carbonara de secreto ibérico / Solomillo de cerdo asado con salsa gorgonzola

Postre

  • Panna Cotta de turrón con frutos rojos

Bebidas

  • Vino tinto o blanco italiano
  • Agua

∼ ∼ ∼ ∼ Notas ∼ ∼ ∼ ∼

– Disponible en Compostelana Plaza del Charco, Compostelana Avenida y Compostelana Plaza de España;
– Comunicar 4 días antes los platos elegidos;
– Los aperitivos servimos una ración por cada 4 comensales;
– El vino se sirve una botella por cada dos comensales o el equivalente en cerveza o refresco y una botella de agua mineral;
– El resto de las bebidas serán consideradas como extras no incluidas en el precio del menú.

christmas-berries-psd96681 Menú 23 €

*** Vegetariano ***

Aperitivos (elegir 3)

  • Hummus de calabaza y garbanzos
  • Berenjenas fritas con miel
  • Champiñones empanados y fritos
  • Croquetas de verduras de la huerta con mojo de tomates
  • Rollitos de primavera de verduras con mermelada de jengibre

Primer Plato

Elegir: Sopa de verduras y pasta / Crema de berros y millo

Segundo Plato

Elegir: Albondiguitas de seitán con salsa de tomate / Brochetas de tofu y verduras asadas / Ravioli relleno de verduritas a las finas hierbas / Rissotto de verduras con pesto rojo

Postre

  • Panacotta de leche de coco con frutos rojos

Bebidas

  • Agua
  • Refrescos
  • Cerveza 0,0
  • Jugos

∼ ∼ ∼ ∼ Notas ∼ ∼ ∼ ∼

– Comunicar 4 días antes los platos elegidos;
– Los aperitivos servimos una ración por cada 4 comensales;

aaaa Menú 22 €

Aperitivos

  • Bruschetta de jamón ibérico de recebo con aguacate
  • Queso asado con mojo rojo y verde
  • Croquetas de la casa con ali oli
  • Rollitos de primavera rellenos de verduras con salsa de piña tropical

Plato Principal

Elegir: Rissotto de frutos del mar / Lomo de merluza con almejas en salsa verde de cilantro y papas al vapor / Solomillo de pavo asado con salsa de champiñones, verduritas y papas fritas / Solomillo de cerdo asado con salsa de miel de palma, verduritas y papas fritas

Postre

Elegir: Quesillo en texturas/ Tiramisú

Bebidas

  • Vino rioja tinto o blanco de Ribeiro
  • Cava
  • Agua

∼ ∼ ∼ ∼ Notas ∼ ∼ ∼ ∼

– Comunicar 4 días antes los platos elegidos;
– Los aperitivos servimos una ración por cada 4 comensales;
– El vino se sirve una botella por cada dos comensales o el equivalente en cerveza o refresco y una botella de agua mineral. El cava se sirve una botella por cuatro comensales;
– El resto de las bebidas serán consideradas como extras no incluidas en el precio del menú.

christmas-berries-psd96681 Menú Picoteo 21 €

  • Bruschetta de jamón ibérico de recebo y aguacate
  • Queso asado con mojo rojo y verde
  • Rollitos de primavera rellenos de verduras con salsa de piña tropical
  • Champiñones empanados y fritos con salsa tártara
  • Chipirones asados con ali oli
  • Solomillo de cerdo salteado sobre cebolla roja caramelizada
  • Polvito canario

Bebidas

  • Vino rioja tinto o blanco de Ribeiro
  • Cava
  • Agua

∼ ∼ ∼ ∼ Notas ∼ ∼ ∼ ∼

– Los platos se servirán 1 ración por cada 4 comensales y 1 postre por comensal;
– El vino se sirve una botella por cada dos comensales o el equivalente en cerveza o refresco y una botella de agua mineral. El cava se sirve una botella por cuatro comensales;
– El resto de las bebidas serán consideradas como extras no incluidas en el precio del menú.



Condiciones generales Menús:

  • Mínimo 10 personas; Excluidos días 24/12, 25/12, 31/12 y 01/01/2018; Reservar con antelación.

Reserva online

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