En Grupo Compostelana hemos creado en exclusiva los menús ideales para estas fiestas.
Te presentamos nuestras tres opciones especiales de menús para estas fiestas. Adaptadas a todos los gustos y perfectas para cualquier tipo de celebración.
¡Descubre el menú que mejor se adapta a tu evento y deja que nos encarguemos de hacer que tu Navidad sea inolvidable!
Menú Picoteo
El Menú Picoteo por 38€ es la opción perfecta para quienes buscan compartir en un ambiente relajado y disfrutar de una variedad de sabores con cada bocado.
Este menú está diseñado para picar y degustar, ideal para esos momentos en los que quieres ofrecer a tus invitados una experiencia gastronómica variada. Con platos como el paté de boletus y jamón ibérico o los calamares fritos a la andaluza, este menú es perfecto para celebrar en compañía y disfrutar de lo mejor de la cocina navideña en pequeñas raciones llenas de sabor.
El menú se compone de:
Platos de picoteo:
- Paté de boletus y jamón ibérico con tostadas
- Carpaccio de pata asada con guacamole y mahonesa de chipotle
- Focaccia de queso, tomate seco y guanchiale con parmesano y rúcula
- Croquetas de buey con alí olí de asado
- Calamares fritos a la andaluza con alí olí
- Carrillada de cerdo a la malvasía con papitas
Postre:
- Bellini versión postre
Bebidas:
- Vino tinto Cabernet Sauvignon – IGP Tierra de Castilla.
- Vino blanco Verdejo – DO Rueda
- Agua
Menú Silver
El Menú Silver por 39€, es una opción ideal si quieres una experiencia gastronómica más completa, pero manteniendo ese toque festivo y variado que caracteriza a nuestra cocina.
Con aperitivos como las croquetas de buey con alí olí de asado y las brochetas de langostinos empanados, este menú también te ofrece una selección de platos principales para todos los gustos, como el arroz cremoso de gambas y coco o la carrillada de cerdo a la malvasía. Un menú equilibrado con una combinación de sabores tradicionales y toques exóticos para hacer de tu celebración algo especial.
Lo que puedes encontrar en el menú Silver:
Aperitivos:
- Paté de boletus y jamón ibérico con tostadas
- Focaccia de queso, tomate seco y guanchiale con parmesano y rúcula
- Croquetas de buey con alí olí de asado
- Brochetas de langostinos empanados y fritos con mahonesa especiada.
Platos principales (a elegir uno):
- Arroz cremoso de gambas y con coco con toques orientales
- Salmón asado con salsa de pimiento asado y vainilla con puré de batata y verduras salteadas
- Carrillada de cerdo a la malvasía con papitas y verduras salteadas
Postre:
- Bellini versión postre
Bebidas:
- Vino tinto Cabernet Sauvignon – IGP Tierra de Castilla.
- Vino blanco Verdejo – DO Rueda
- Agua
Menú Gold
Para aquellos que buscan una experiencia gastronómica realmente única, por 54€ el Menú Gold es la opción ideal. Con una selección exclusiva de aperitivos de alta gama y platos principales sofisticados, este menú está pensado para quienes desean disfrutar de una experiencia culinaria de lujo.
El maridaje perfecto con vinos como el Pergamino Crianza – DO Rioja o el refrescante Palestra Verdejo – DO Rueda eleva aún más la experiencia. Además, el postre Bellini versión postre cierra la cena de una forma dulce y memorable.
Este menú es perfecto para esas ocasiones especiales en las que quieres ofrecer lo mejor de lo mejor a tus seres queridos o compañeros.
El menú cuenta con aperitivos:
- Jamón ibérico con tomate rallado y tostadas
- Carpaccio de salmón ahumado con aguacate y perlas de mozzarella
- Croquetas de buey con alí olí de asado
- Calamar sahariano frito a la andaluza con alí olí
Platos principales (a elegir uno):
- Rejo de pulpo asado con chimichurri con papa negra chafada
- Trono de bacalao confitado a la bilbaína de gambas poquillos con puré de batata
- Solomillo de res premium asado con salsa de queso o boletus papas salteada y verduritas
Postre:
- Bellini versión postre
Bebidas:
- Vino tino Pergamino Crianza – DO Rioja
- Vino blanco Palestra Verdejo – DO Rueda
- Vino blanco afrutado Canario Viña Arese – DO Abona Cava
Cada menú ha sido pensado para ofrecer una combinación perfecta entre tradición y creatividad, siempre con la calidad y el sabor que nos caracteriza.
Condiciones
Los clientes deben comunicar 5 días con antelación a la reserva los platos elegidos. Los aperitivos serán servidos una ración por cada 4 comensales.
El vino se sirve una botella por cada dos comensales o el equivalente en cerveza, refresco o una botella de agua mineral. El resto de las bebidas serán consideradas como extras no incluidas en el precio del menú. Informarte también que el servicio de bebidas concluye con la finalización del menú.
Las reservas de lunes a jueves tienen – 3€ de descuento por persona (excepto festivos y previo festivos).
Reserva desde nuestra web
¡Hacer tu reserva para disfrutar de nuestros menús navideños nunca ha sido tan sencillo! Solo tienes que visitar nuestra página web, elegir el menú que más te guste y confirmar tu reserva en pocos clics.
Recuerda que para disfrutar de nuestros menús exclusivos, es necesario comunicar los platos elegidos con al menos 5 días de antelación.
Además, si reservas de lunes a jueves (excepto festivos y previos a festivos), podrás disfrutar de un descuento de 3€ por persona.
No dejes pasar la oportunidad de vivir una Navidad llena de sabor y buena compañía, ¡reserva ahora y asegura tu lugar en una de nuestras mesas!
