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Paté de tomate seco y anchoas con tostadas

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Crema de berros

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Ensalada de ventresca de atún, alcachofas gourmet y aguacate

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Ensalada de burrata con ciruelas salteadas

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Carpaccio de entrecotte premium

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12,50 
6

Berenjenas fritas califales con miel de palma

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9,90 
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Otoño: taigliatelle de castaña salteados con setas variadas, almendras y tomate seco

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Pasta con salsa de mortadela y pesto de pistachos

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Risotto de salmón y gambas

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Lomos de cherne fritos agridulces con arroz jazmín y col roja marinada

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11

Hamburguesa de pollo crispy César con papas frita deluxe (pollo de corral)

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Tiramisú de chocolate blanco

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“Cinco quesos”

(Mozzarella fior di latte, parmesano, scamorza, gorgonzola, pecorino y rúcula)
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“Pata asada con cebolla caramelizada y parmesano”

(Mozzarella fior di latte, pata asada, cebolla caramelizada, tomate rallado, aceite picante y rúcula )
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3

“Jamón ibérico con higos y queso gorgonzola”

(Mozzarella fior di latte, tomate san Marzano, jamón ibérico, higos, queso gorgonzola y rúcula)
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“Burrata con calabacín zuchinni y pesto verde”

(Mozzarella fior di latte, burrata, calabacín, tomate seco, piñones, pesto verde y rùcula)
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Vino Tinto Viña Alberdi Crianza

D.O. Rioja 100% tempranillo
26,50 

Vino Tinto Viña Bujanda Joven – D.O. Rioja

20,90 

Palestra Verdejo

D.O. Rueda
16,90 
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