La navidad se saborea en
La navidad se saborea en
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Menú Picoteo 38€
38€
Menú Picoteo
Paté de boletus y jamón ibérico con tostadas
Carpaccio de pata asada con
guacamole y mahonesa de chipotle
Focaccia de queso, tomate seco y guanciale con parmesano y rúcula
Croquetas de buey con ali oli de asado
Calamares fritos a la andaluza con ali oli
Carrillada de cerdo a la malvasía
con papitas
Bellini versión postre
Vino Tinto Cabernet Sauvignon – IGP Tierra de Castilla
Vino Blanco Verdejo – DO Rueda
Agua
Menú Silver 39€
39€
Menú Silver
Paté de boletus y jamón ibérico con tostadas
Focaccia de queso, tomate seco y guanciale con parmesano y rúcula
Croquetas de buey con ali oli de asado
Brochetas de langostino empanadas y fritas con mahonesa especiada
(a elegir uno)
- Arroz cremoso de gambas y coco con toques orientales
- Salmón asado con salsa de pimiento asado y vainilla con puré de batata y verduras salteadas
- Carrillada de cerdo a la malvasía con papitas y verduras salteadas
Bellini versión postre
Vino Tinto Cabernet Sauvignon – IGP Tierra de Castilla
Vino Blanco Verdejo – DO Rueda
Agua
Menú Gold 54€
54€
Menú Gold
Jamón ibérico con tomate rallado y tostadas
Carpaccio de Salmón ahumado con aguacate y perlas de mozzarella
Croquetas de de buey con ali oli de asado
Calamar sahariano frito a la andaluza con ali oli
(a elegir uno)
- Rejo de pulpo asado con chimichurri con papa negra chafada
- Tronco de bacalao confitado a la bilbaína de gambas y piquillos con puré de batata
- Solomillo de res premium asado con salsa a elegir entre: queso o boletus, papas salteadas y verdurita
Bellini versión postre
Vino Tinto Pergamino Crianza – DO Rioja
Vino Blanco Palestra Verdejo – DO Rueda
Vino Blanco Afrutado Canario Viña Arese – DO Abona
Cava
Menu Italia 36€
36€
Menu Italia
Pesto rojo para untar con tostadas
Ensalada Capresse
Pizzas (2 variedades)
(a elegir uno)
- Risotto negro de calamar sahariano
- Risotto de setas al parmesano
- Fagottinis de pera y queso con salsa de gorgonzola
- Pasta a la amatriciana (salsa de tomate casera con panceta)
- Solomillo de cerdo asado con salsa de queso y verduras salteadas
Tiramisú de chocolate blanco
Vino Tinto Cabernet Sauvignon – IGP Tierra de Castilla
Vino Blanco Verdejo – DO Rueda
Agua
El cliente debe comunicar 5 días antes los platos elegidos.
Las reservas de lunes a jueves tienen -3€ de descuento por persona (excepto festivos y previo festivos)
Disponibles para grupos de mínimo de 12 comensales.
Los aperitivos servimos una ración por cada 4 comensales. El vino se sirve una botella por cada 2 comensales o el equivalente en cerveza, refresco o una botella de agua mineral.
El resto de las bebidas serán consideradas como extras no incluidas en el precio del menú.
La disponibilidad del servicio de bebidas concluye al finalizar el servicio del menú.
Excluidos los días: 24, 25 y 31 de diciembre, 1, 5 y 6 de enero.
